A kő fagyásának és felolvadásának fő oka egy forrás - a víz. Amikor a kő kapilláris pórusai felszívják a megfelelő vizet, a kőben lévő víz fagyni kezd.ha a hőmérséklet 0°C alá süllyed.
Általánosságban elmondható, hogy az anyag engedelmeskedik a" a hőtágulás és a hideg összehúzódás" törvényének, míg a víz ennek éppen az ellenkezője. A víz sűrűsége 4°C-on a legnagyobb, a vízmolekulák folyékonyak és egymástól függetlenül működnek. Ha a víz hőmérsékletét 4 °C-ról 0 °C-ra csökkentjük, a vízgyémánt vágógépa jégben lévő molekulák háromdimenziós mintázatba rendeződnek, szokatlanul laza formában. Ez a szerkezeti forma valójában sok"lyukat" és a sűrűség csökken. Kísérletek kimutatták, hogy amikor 1 köbös gránitfűrészméter víz lefagy, térfogata 1,11 köbméterre nő.
Ezért amikor a víz belép a természetes kő pórusaiba vagy réseibe, megfagy és megfagy, és a térfogata megnő, ezáltal kitágul a természetes kő pórusai vagy rései. Ezután a természetes kő több vizet szív fel, és a pórusok vagy rések tovább bővülnek, és olyan ördögi kör alakul ki, amelyet a gránitpolírozó gépvégül a természetes kő töredezettségéhez vezetett.
